生ちりめん・生しらす【ふるさと納税】淡路島の生しらす＆沖漬け セット：兵庫県淡路市直営店に限定

淡路島岩屋港は明石海峡大橋が目の前に広がり、漁場が近く、鯛やイカナゴなど全国ブランドの鮮度が自慢の漁港です。そして全国随一の水揚げを誇る「シラス」はアシが早く船上での氷締めからセリまでのスピード1分1秒が命取りとなります。その1分1秒でも早く急速冷凍し鮮度を閉じ込める事ができる（水揚げから数十分後には冷凍）のが淡路島岩屋漁港なのです。安心安全に、そして安定した品質。我々の誇る究極の鮮度は「あえて冷凍」なのです。

生しらすを丼ぶり・沖漬けを一品にした「生しらす御前」に、丼ぶりに２種盛りした「食べくらべ丼」はまさに究極。生しらすは100gパック、沖漬けは50gパックですので用途や使い勝手に合わせ解凍量を調整して下さい。初めての方も解凍方法のリーフレットがついていますので簡単に鮮度を落とさず調理する事ができます。

「淡路島の魚の旨さを伝えたい」と淡路島岩屋漁協と当協議会が団結しスタートした本プロジェクトは今では島を代表するグルメとなりました。漁師さんはじめ加工業者さんや飲食店の皆様の思いを背負い、たくさんの地元の皆様の応援を頂きながら成長する事が出来ました。本来、淡路島の生しらすは淡路島の飲食店のみで提供していますが、感謝の気持ちと地元・淡路市への貢献という我々の想いを込めて本商品が生まれました。一人でも多くの皆様と「淡路島・愛」が共有できれば幸いです。